Tag archive

زباله

استفادهٔ هوشمندانهٔ نظام غذایی ویتنام از گندیدن

نظام غذایی جوامع صنعتی بر پایهٔ تولیدِ انبوه، توزیعِ جهانی و سردسازیِ مداوم بنا شده است. این نظام به منابع متعددی نیاز دارد و در آن مقدار زیادی غذا تلف می‌شود. در این نوشته به ویتنام می‌رویم و نگاهی می‌اندازیم به فرهنگ غذایی این کشور که در آن به شکلی گسترده از «تخمیر» استفاده می‌شود. با وجودی‌که در مناطق حارّه، غذا با سرعت بیشتری فاسد می‌شود، اما ویتنامی‌ها غذای خود را اغلب بدون استفاده از یخچال نگهداری می‌کنند. برای این‌کار آن‌ها از «فسادِ کنترل‌شده» استفاده می‌کنند. نظامِ غذاییِ غیرمتمرکزِ ویتنام به انرژی کمی نیاز دارد و غذای کمتری را تلف می‌کند. لازم به یادآوری است که تخمیر در نظام غذایی سنتی ایرانی نیز جایگاه ویژه‌ای دارد.

افزایش تولید زباله‌های الکتریکی در سراسر جهان

بر اساس گزارشی که دانشگاه سازمان ملل تهیه کرده است، در سال ۲۰۱۴ حدود ۴۲ میلیون تن زباله‌ٔ الکتریکی در جهان تولید شد که رکوردی بی‌سابقه است. برای این‌که بتوانیم این مقدار زباله‌ٔ الکتریکی را جا به جا کنیم به بیش از یک میلیون تریلر احتیاج خواهیم داشت که صفی به درازای ۲۳ هزار کیلومتر تشکیل می‌دهند. بخش کوچکی از این زباله‌ها بازیافت می‌شوند، در حالی که اغلب حاوی فلزات گران‌بها و همین‌طور مواد سمی هستند.

باتری‌های قلمی و زباله‌های خطرناک

باتری‌های قلمی حاوی انواع فلزات سنگین نظیر جیوه یا کادمیوم هستند. مدیریت نامناسب زباله‌های حاوی باتری منجر به نشت این مواد سمی به محیط زیست و ایجاد خطرات بلندمدت برای انسان‌ها و سایر موجودات زنده می‌شود. برای کاهش این خطرات چکار می‌توان کرد؟

0 £0.00
برو بالا